Recenzia: „Šéfkuchársky stôl“ 2. sezóna nie je v skutočnosti potravina, a preto je skvelé

'Vankúš z muškátového vzduchu.'

Keby ste mi povedali, že vyššie uvedená veta by sa v prvej epizóde „Kuchárskeho stola“ Sezóna 2 použila na opis jedlého čohokoľvek, chlapče, chlapče, bol by to zápas, prinútiť ma, aby som ho vôbec sledoval. Je pravda, že som súčasťou zmenšujúcej sa menšiny, ktorá neskočila na vzostupnom trende stravovania, čiastočne preto, že moja paleta chutí je jednoducho príliš nedôstojná. Ale ako televízny fanúšik som bol nasávaný do hrsti stále rastúceho seriálu kuchárov, do reality show v reštauráciách a do porna všeobecného stravovania. Niektorí z nich majú hodnotu rozmanitosti „vypnite mozog“, aj keď sa obraciam nad veľmi dôležitou dôležitosťou života.

ČÍTAJTE VIAC: Všetky poradové titulky AMC, hodnotené poradím



„Kuchársky stôl“ však vynikol v prvej sezóne. Ambície dokumentácie série Netflix boli väčšie ako replikácia úspešného obchodného modelu pre platformu, ktorá nemá vlastný žáner. Tvorca, režisér a výkonný producent David Gelb („Jiro Dreams of Sushi“) vypracoval hĺbkovú osobnú skúšku kuchyne a namaľoval obraz - niekedy doslova -, prečo by sa mal každý s týmito ľuďmi stotožniť, aj keď sa s jedlom neidentifikuje.

Napriek tomu tieto slová pretrvávajú: „Vankúš z muškátového orecha.“

Z dôvodu transparentnosti som bol prvýkrát vystavený „stolu šéfkuchára“ ako člen poroty pre ceny IDA, kde sme ho vybrali ako najlepší epizodický vstup roku 2015. Rokovania boli zdvorilé, starostlivo zvážené a zdĺhavé, ale všetci sme sa vracali predstavenie, pretože sa to zdalo špeciálne - každému z nás z rôznych dôvodov.

V tom čase som čítal Indiewirovu recenziu od veľkej Emily Buderovej a moje vlastné pocity boli úplne jasné. Buder napísal, že Gelb kladie dôraz na šéfkuchárov ako ľudí nad tým, čo varia. „Chef's Table“ je jedinečnou meditáciou o kreativite. Pri skúmaní identity a umeleckého procesu každého kuchára táto séria presahuje žáner show pre varenie. […] Ak si o tom myslíte, je pozoruhodné, že ľudské bytosti zmenili nevyhnutný prvok života na rozšírenie osobnosti. “A séria urobila presne to: prinútila vás premýšľať o tom, prečo je úsilie týchto kuchárov tak pozoruhodné; krásny sentiment pre krásnu sériu, na ktorú som sa uchytil.

justin timberlake woody allen

A napriek tomu ... vzduchový vankúš. Bez ohľadu na to, aký osobný príbeh sa získa, bez ohľadu na to, aký veľký dôraz sa kladie na umelcov, a nie na umelecké vedy, ako môže sebadôstojný nepotravinár prekonať taký pompézny, je síce domýšľavý Názov '>

Kvôli počiatočnej ilúzii, ktorá vás nalákala - doslova do Achatzovej reštaurácie, obrazne pre tých, ktorí sledujú doma - ste tu úplne; najskôr na otváraciu hodinu, potom na celú sezónu. Achatz je tak po vybalení, akoby nevytváral jedlo. Len vytvára ... veci. Hovorte tomu umenie, ak ste tak naklonení, ale najlepší opis je pravdepodobne najzákladnejší deskriptor: „veci“. Aby som nezmenšil úspech, ale bol som tak hlboko ohromený, keď som sa pozeral na jeho výtvory, „veci“ boli to najlepšie, čo som bez ďalších informácií.

PREČÍTAJTE SI VIAC: Recenzia: „Wayward Pines“ Sezóna 2 stráca všetko - dokonca aj pôvab M. Night Shyamalan

Potom. Bam. Akoby z ničoho nič, „Vankúš z muškátového vzduchu“. Titul - umne zobrazený vedľa nádhernej strely z ušľachtilého experimentu - bol taký vplyvný, že som ho vo svojich poznámkach zapísal z čistého inštinktu. Bolo to ako spúšť v mozgu, ktorá ma varovala, aby som utiekol čo najrýchlejšie.

Namiesto toho som zostal. Sledoval som toľko „kuchárskeho stola“, ako bolo poskytnuté (všetkých šesť epizód), a potom som sa cítil skvele - na rozdiel od niekoľkých príliš okázalých kulinárskych zážitkov z minulosti. Dôvodom bolo, že McGinn, Gelb a celý tím „Chef's Table“ poskytli príliš veľa nevyvrátiteľných dôkazov o úmysle, význame a dosahu série, aby som mohol vytrhnúť môjho Snarka. Táto úvodná epizóda je nezabudnuteľným príbehom - a to nezabudnuteľným príbehom - dokonca viac ako Mossimom Botturom, ktorý odštartoval sezónu 1. To tiež fungovalo v podobnom duchu, aj keď nemalo presnú metaforu - mágiu - uvedené v príbehu.

Bez ohľadu na to. „Šéfkuchársky stôl“ sa ukázal byť štúdiou vášne, ktorá sa vyznačuje rovnakou vervou a nevyčísliteľnou krásou. Choďte do toho a doprajte si - ďaleko za vankúšom vzduchu.

Trieda: A-

http://video-cdn.indiewire.com/videos/NAxmHhe8-4giHRFLQ.mp4
Zostaňte na vrchole najnovších televíznych správ! Prihláste sa do nášho televízneho e-mailového spravodajcu tu.

Najlepšie Články

Kategórie

Preskúmanie

Vlastnosti

Správy

Televízia

Toolkit

Film

Festivaly

Recenzia

Ocenenie

Pokladňa

Rozhovory

Clickables

Zoznamy

Video Hry

Podcast

Obsah Značky

Ocenenia Season Spotlight

Filmový Vozík

Ovplyvňujúce